Starters

■お食事を愉しむ前の小さな前菜

・ブラウンマッシュルームのポタージュ

フォアグラのマカロン
 

■前菜
・いすみ豚シャルキュトリー盛り合わせ

・大原港 イナダのスモーク／アンチョビとケイパーのクリーム

​・会津産ホワイトアスパラ／ベアルネーズ風

Main

・大原港 サワラのロースト／オゼイユとオリーブのソース
・岩手県 伊藤牧場 あか毛和牛 ランプ肉のロースト 揚げニョッキ

Dessert

・苺のパルフェ​

イスパハンのジュレ／レモンとバニラのパンナコッタ

after dinner drink

千葉県外房のKUSAカフェの豆を使用したホットコーヒー アイスコーヒー、ホットティー、アイスティー